Thursday, May 30, 2013

Home Steak Saujana Impian @ Kajang

This time kita pekena T-Bone & Rib-Eye ;)
Korang taukan yg mana t-bone yang mana rib-eye..?
Kalau tak tau leh refer kat SINI!

Ok last night mummy gan daddy bawak adik mia gi mamam steak, sebenarnya dah lama nak cari Sirloin 300gram sebenarnya... cari punya cari akhirnya jumpa 'Home Steak' @ Saujana Impian, Kajang hasil nukilan dari sahabat bloggers 'Sedetik ilham' terima kasih banyak-banyak.

Ada jugak rupanya kedai steak dekat area kajang ni.. :)
Sesampai kat sini, ingatkan nak makan sirloin yg dah lama terkempunan, alik-alik order rib-eye gan t-bone!! dua-dua 300gram, hahaha amik kau, murah punya pasal... cam tak percaya ehehehe

Harga ada kat bawah ni seperti menu. You will be amaze dengan harga yang tertera.. makanan very acceptable.. masak ikut kehendak kita :) rasapun sedap :)

Kali ni aku sarankan korang ke sini, pemilik restoran muslimah.. dia bukan sahaja jual steak yg dah dimasak, event yg raw pun ada, dari wahyu/tenderloin/boer/sampai la ke daging rusa.

Alamat ada dekat resit!! bawah sekali.... harga damage pun ada kat situ :)
Pada gambar if steak yg takda tulang tu la Rib-Eye Steak 300gram 'Medium Rare' la ye. Yang Ada tulang tu ialah T-Bone Steak 'Well Done' :)

Sungguh kenyang semalam, makan dengan hati yang puas, Alhamdulillah Syukur Diatas Rezeki MU YAALLAH.

Sebenarnya senang je nak pergi tempat ni, kalau melalui highway 'Grand Saga' nak ke Semenyih, akan lalu Tesco Kajang kan sebelah kanan, kedepan je sedikit akan ada Traffic Light nak ke Saujana Impian Golf Resort tu, masuk kiri, depan je sikit akan nampak shop lot sebelah kiri tu, akan ada signboard steakhouse, itu la dia..

Apa apa pun Enjoy the Pic. ahaaa....


































Choco MiMi Chocolate Moist Cake @ Chocolate Cake

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Disini nak buat Business & Promosi sedikit, :)

Kalau ada yang berminat dengan Kek Coklat untuk dibuat goodies ker nak makan ker, hubungi kami...
Harga boleh Runding, yang penting rasa dier sangat sedap, paling sedap dari yang ada dipasaran! Coklatnya 100% lebih dari biasa..Perrghhh!!! we'll you know me ?? ehehehehe

20-50/Pcs     – RM3.00 (Penghantaran RM10/Lembah Klang)
51-100/Pcs   – RM2.80 (Penghantaran RM10/Lembah Klang)
101-500/Pcs – RM2.50 (Penghantaran RM10/Lembah Klang)
501 ke atas   – RM2.20  (Penghantaran RM10/Lembah Klang)

Coklat Moist Cake Amat Sesuai Untuk -

- Dinikmati Sendiri
- Jamuan Hari Raya / Majlis Berbuka Puasa
- Majlis Perkahwinan / Pertunangan (Door Gift - Hiasan)
- Majlis Hari Jadi / Cukur Jambul / Doa Selamat / Jamuan Office
- Majlis (Amal Jariah - Sedekah Masjid / Belanja Kawan-Kawan / Sedekah Anak Yatim))

Pelbagai Saiz lain disediakan - Megikut Kehendak Pembeli (Harga Boleh Runding)

Janji memuaskan..
GUARANTEEE!! SEDAP!!!! MEMANG SEDAP!!!!

DAN GUARANTEE MURAH DARI HARGA PASARAN!!!

*CALL/SMS KAMI SEKARANG!!!
____________________________________

Mimi @ Azmi- 012'6409355 (Main Distributor/Owner)

“sayangi diri anda.. Cokklat sebenarnya sgt2 baik utk kesihatan luaran dan dalaman!!
- Anti Penuaan
- Reduce Cholesterol Dlm Badan
- Menguatkan Jantung
- Lower Blood Pressure utk org2 yg ade High Blood Pressure
http://longevity.about.com/od/lifelongnutrition/p/chocolate.htm

*Self Collection - Seksyen 26, Proton Shah Alam / Batu 9, Cheras.









Red Valvet Cake @ 2nd Anniversary Kami :)

Korang tengok cake ni cantik tak? mesti la cantik kan :)
TQ mummy belikan daddy kek @ our 2nd year anniversary...
Kek ni kawan office mam aku yg buat, dier jual special price kat mam aku, kalau korang nak order bagi tau, saiz ni dalam rm50 je kot... saja nak tolong business member2...

Rase sangat sedap.... hmm boleh tak aku cakap kek ni rasa dier lagi sedap dari cake house yang mahal pernah aku makan sebelum2 ni.. hehehe....
it's true. :) im not joking :)

apa pun, thanks mummy sebab hadiahkan daddy kek, hadiahkan permata hati daddy 'Mia' dan bakal hadiahkan daddy adik Mia pulak nanti :) ehehehee

Daddy - Mummy - Mia - Adik Mia :) weeeeeee~~~~









Satay Capitol @ Berhadapan Sogo

Salam, Selalu bercerita tentang satay station, satay kajang, satay meru, satay minang, ok harini aku nak cerita sikit pasal SATAY CAPITOL! mungkin ramai yang tak penah dengar and ada jugak la org yg mungkin tau kot??, mungkin yang kerja area Jln TAR pernah makan kat sini.

Aku pun sebenarnya accidently je pergi kedai ni, tu pun sebab nak tapau untuk bapak makanan, that day kitaorg gi sogo, biasa la dengan mummy gan wan, sale sogo la apa la..layankan jer..

Bapak ada pesan suruh beli mee rebus dekat depan sogo tu, dia cakap kat situ mee rebus kL yang paling sedap sekali. ada kedai makan ke depan sogo tu? tup tup dah nak balik gi la cari kedai makan ni, kedai ni betul betul menghadap pintu depan sogo, tapi kene seberang jalan, nama dia CAPITOL...

aku pergila nak tapau mee rebus, alik alik dier cakap mee rebus dah habis pukul 4.30ptg.. 5 dah stop mee rebus, tukar menu, dengan hampa aku pun tengok satay ni, dalam kedai yg sama asap keluar syuuhh syuhhh, menyelerakan plak aku tengok, tapau la satay daging and ayam :)
harga normal rm0.70 secucuk, memandangkan dari tempat bakar tu lagi aku dah usha satay daging dier yg nampak lebih mengiyurkan.. aku pun beli la satay daging lebih :)

nak di pendekkan cerita, balik tapau, bukak makan... yaAllah, sedap betul dari satay satay biasa yang aku biasa makan, tak tau kenapa, mungkin sebab satay dier lemak berkrim kot, korang tengok la rupa satay dia kat bawah ni, kalau tak mengiyurkan jugak aku tak tau la...

so lepas ni bleh beli lagi kat sini, aku dah jumpa port satay terbaikkkkkkk di tengah tengah kota KL secara kebetulan, mee rebus dier plak, kita buat review lain kali ok :)
huhuhuhu...









William Western Food @ Kelana Jaya

Salam Semua, ni ada simple entry pasal sesi terjah ke William Western Kelana Jaya, tak banyak pun nak cakap.. As semua org kebanyakan dah tau, tempat ni memang superb for westernnya. tak penah try memang korang la rugi..

Kedai sekarang dah ubah ke shop lot, tetapi still dekat area yang sama jugak, kalau nak makan western food yang 1st class, tapi ala-ala kedai mamak, sini la tempat nya. :)

kalau nak order jangan risau, diaorg akan suggest, tapi makanan kegemaran kitaorg bila dtg sini ialah, mix grill dan meatball cabonara dia lah..



Service kat sini baik sangat laju, sempat minum rebina laici yg popular sangat kat sini :) aku bedal mix grill, sebu terus pastu sampai malam, kenyang giler, terlebih zat dah mix grill dier... layan... :)

Nie ada gambar sikit untuk tatapan semua, pakai camera phone jerw....

Menu yang diorder haritu seingatku, Mix grill, risotto, speggeti meatball, surf & turf dan lamb shack!!!!





Mix grill ni sepinggan rm50 huhuhu penuhh :)

Ikan Bakar 'Sri Nikat' @ Hulu Langat

Ok!! ni nak share tempat rare and special sikit!! jauh ke hulu, ke hulu langat kita :)

Venue: Ikan Bakar Sri Nikat (Hulu Langat)

Perghhhh tak sangka memang layan, That day kita org pergi reramai dengan budak budak office :) Ikan Bakaq kat sini sangat superbbb...nak dekat 14 Ekor ikan kitaorg melantak, hehe, dari 4 jenis ikan (Talapia/Keli/Siakap/Patin + Ayam Lagi) tambah lagi sayurrrr!!!!!

Air berjug jug, siap cedok air kolam.. hehehe. cara masakan sangat special, mcm masakkan kampung pun ada.. sungguh menyelerakan.

Lepas makan kenyang..layan durian gan manggis lak...sebab ada pakcik yang datang bertanyakan nak durian/manggis tak.. Jawapannya, nakk pakcik, ehehe

Yang mcm tak percaya.... semuaniiii RM 190 jer,, tak percaya??? kitaorg pun terkejut.. tapi dalam hati memang macam tak percaya.. impossible and its true..

Ni ha ada sikit gambar gambar yang sempat aku amik pakai telepon cap buah epal aku..kalau yg nak pergi tempat ni...adalah amat amat direcommentkan....

ni pun ada lagi rasa rasa nak repeat ni..hua hua hua.....

cuma jangan silap, 'Sri Nikat' ni bukan yang ikan bakar pertama kita jumpa time corner road nak pergi ke sungai gabai tu, ni kedalam lagi.... :)

Nia alamat dier:
Kg Batu 23, Sungai Lui, Hulu Langat.
makcik @ tokei sri nikat... 013-2639056.
Atas Lagi dari Sungai Gabai...
destinasi jauh ke dalam tetapi amatlah puas hati.

Korang try la.. jangan tak try, nanti rugi, terutama penduduk penduduk area langat .......







Gambar aku takde..HAMPEHH!!!!

Tuesday, May 21, 2013

Mari Mengenali 'Steak' @ Jenis-Jenis Steak

Salam All, Entry kali ni just for knowledge sharing, kita sering mengatakan, jom makan western! jom makan steak! jom makan beef steak! grill /BBQ! what so ever!!! tapi kali ni aku nak ajar sikit kita supaya jadi profesional la sikit bila time nak order tu.. ehe

Selalunya kita pergi western food restaurant / stall / kita just order chicken chop, fish and chip, mix grill, lamb chop... aduhaii bosannnnnnnnn sehhh!!

Dan memang sejak dulu lagi aku suka "STEAK" sampai la aku explore Tony Roma's / TGi's / Road House Grill & The Ship's... kita jarang nak cari or dapat or makan the real steak dekat kedai kedai biasa ni.. kalau jumpa pun untung la..... tu pun masak alakadar jer, takde langsung mengikut kehendak kita... dan aku nak kongsi pada korang, korang tau tak, bila kita nak makan steak selalunya waiter or pelayan sepatutnya tanya soalan ni kat kita "How do you like your steak done, sir?" ...penah tak korang kena tanya soklan ni? tak penah kan..hahahaha... seriusly kalau aku kena tanya soalan ni aku selalu balas "Medium Rare" .

Ok la, sebenarnya dia nak tanya kita, Encik nak steak tu masak macam mana? Mentah/masak setengah/masak banyak... tu je... soalan ni sesuai jika kita penggemar tenderloin/sirloin/t-bone/rib-eye... haaaaaa........ yang tak tau tu, meh sini aku nak ajar.....

Steak ni terbahagi kepada banyak jenis.. yang familiar kita dengar ialah, sirloin kan? t-bone? and rib-eye? tul tak.. apa kejadah dia kita tak tau kan, yg kita tau menatang tu is daripada bahagian bahagian lembu.. meh aku nak ajar :)

LEMBU @ COW @ Mooo!! ada banyak potongan daging nya... melalui gambar ni korang baca and fahamkan :) lepas ni boleh la semua jadi pro dah...."KLIK GAMBAR UNTUK MEMBESARKANYA"



Dan dari bahagian bahagian atas ni la kita dapat tau dari mana datangnya tenderloin / sirloin dan sebagainya.. korang boleh la suh dia org masak mcm mana yang korang nak, tapi base dan berpandukan pada cara bawah ni je yer, jangan ko suh dia masak kukus plak yerk.. hahahaha


* Very Rare
Tingkat ini berarti menunjukkan bahwa kondisi daging masih mentah. Bagian luarnya berubah warna menjadi merah muda, tapi bagian dalam daging masih berwarna merah dan berdarah dengan kesegaran khas daging. Suhu daging ketika selesai dimasak sekitar 60 derajat Celcius.

* Rare
Pada tingkat ini tingkat kematangan daging hampir sama dengan rare, hangat dan kecoklatan tapi bagian dalam dagingnya masih mentah dan berdarah.

* Medium Rare
Steak medium adalah cara memasak antara rare dan medium well done. Bagian luar berwarna kecoklatan, namun bagian tengah daging masih bersemu merah. Suhu daging ketika selesai dimasak sekitar 70 derajat Celcius.

* Medium Well Done
Pada tingkat ini kematangannya hampir sama dengan tingkat medium, tapi bagian tengah daging sudah berwarna merah muda hampir matang.

* Well Done
Steak dipanggang hingga matang sempurna. Warnanya coklat merata di seluruh bagian daging. Tekstur daging akan lebih keras karena kandungan air dalam daging lebih banyak menguap. Suhu daging ketika selesai dimasak sekitar 80 derajat Celcius. 


So semua faham la yer, ok meh ni, aku nak ajar mengenali steak plak, tang mana yang paling mahal dan paling murah, korang leh refer kat gambar bawah ni la yer.. apa pun, selamat makan untuk semua, dan selamat menjadi profesional pabila makan :) kalau nak try sekali sekala pergi la ke Tony Roma's, sana harga not bad mahal, tapi puas hati. but for the Info kebanyakan tempat tempat ni takde status halal, so kene la berhati hati bila nak makan. Macam tony roma's diaorg dah declare yg diaorg tiada logo halal, cuma meraka declare yg mereka tidak menghidangkan langsung 'Pork' dan semua sumber makanan mereka datangnya daripada pengedar produk dan Daging yang Halal...

Tapi bila order disarankan korang request firmly (dengan tegasnya), NO WAIN or ALCOHOL liquid IN MY FOOD please. i want it to be HALAL. Tapi kalau korang jumpa tenpat tempat class yang ada special2 steak ni tapi halal, lagi la bagus....

NAH Steak nya :)

1. Tenderloin / Filet mignon

Tenderloin atau Filet mignon sangat ramping dan lembut. Termasuk salah satu menu steak termahal. Tenderloin berbentuk memanjang seperti ular dan untuk steak biasanya dipotong secara diagonal .Tenderloin adalah potongan daging yang paling lembut (karena itu biasanya paling mahal.  Tenderloin sangat lembut karena otot-otot yang membentuk tenderloin. Jika daging tenderloin dipotong-potong lagi, akan dinamakan steak fillet mignon.

2. Sirloin

Steak Sirloin potongan dagingnya diambil dari dekat paha belakang. Daging sirloin terasa lebih keras dari potongan yang diambil dari pinggang/loin atau tulang rusuk/rib.

3. T-Bone Steak

T-Bone adalah potongan tulang di steak dari pinggang pendek. Dipotongan ini memiliki tulang yang berbentuk T yang memisahkan bagian tenderloin dari bagian yang lebih besar dari pinggang atas. Dagingnya tidak selembut/tender porterhouse.

4. Salisbury


Salisbury steak tidak seperti steak pada umumnya melainkan burger dari daging sapi yang dicacah dicampur, bawang, remah-remah (biasanya roti), dan kadang dengan jamur. Juga dikenal sebagai “Hamburger Steak” dan memiliki waktu memasak yang lebih pendek. Biasanya dibuat dari daging yang kualitasnya lebih rendah.


5. Rib-Eye Steak

Rib-Eye adalah potongan tulang rusuk. Rib-eye adalah salah satu steak yang paling populer, juicy dan mahal di pasar. Daging lembut dari bagian rusuk/rib lebih berlemak. Lemak ini yang menyebabkan dagingnya lebih beraroma. Steak rib-eye juga disebut Fillet Scotch.

6. Wagyu

Wagyu steak adalah daging yang didapat dari proses genetik dan metode perawatan ternak yang sangat spesial. Perlakuan khusus ini yang membuat dagingnya sangat lembut, kaya lemak tak jenuh ganda, sangat berasa kualitas dagingnya karena memang dagingnya khusus diciptakan untuk dikonsumsi. Perbedaan dengan daging lainnya, daging wagyu lebih putih.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...